http://picasaweb.google.es/lh/sredir?uname=dulcitoboso&target=ALBUM&id=5306296612263842881&authkey=Gv1sRgCNL9q_XIhLfGogE&authkey=Gv1sRgCNL9q_XIhLfGogE&feat=email

• Localización:
  Estamos instaladas en una nave industrial situada en el polígono Calonge.
  

2ª EVALUACIÓN: Entorno DAFO

• Interno:
  -Debilidades: No tenemos experiencia.
  -Fortalezas: Tenemos una gran motivación por el proyecto y tenemos la facilidad de que tenemos gente conocida que se dedica a este sector.
  
• Externo:
  -Amenazas: Hay mucha competencia en este sector.
  -Oportunidades: Vamos a exponer productos nuevos, como pasteles sin azúcar, integrales, trabajaremos también productos industriales..etc.
  

Esta semana vamos a comenzar con la presentación. Estamos pensando ideas originales para obtener una buena nota y destacar. A lo largo de la semana vamos a ir metiendo documentos que tenemos escritos.
Cuando acabemos la presentación realizaremos un resumen sobre todo el proyecto. Para seguir haciendo promoción sobre nuestra empresa, colgaremos algunos productos más.
<--Les mostramos algunos tipos de pan que vamos a elaborar



Aquí podéis ver una tarta semifrío individual.

Esta semana hemos estado trabajando las encuestas. Según las diferentes respuestas hemos llegado a la conclusión de:

1º De 17 personas, todas han afirmado que le gustan los pasteles.
2º De 17 personas encuestadas, 14 personas le gustan los pasteles caseros y a 3 los industriales.
3º La gran mayoria de los encuestados el 50% compran a veces, el 30% muchas veces y el 20% compran muy poco.
4º El 50% le gustaría que se hicieran pasteles integrales, el 47% que no y a el 3% le da igual.
5º Al 93% le gustaría probar un pastel tropical y al 7% que no.
6º El 72% de los encuestados prefieren los semifrío y el 28% a temperatura ambiente.
7º El 59% de los encuestados lo prefieren muy empapado en jarabe pastelero y el 41% poco empapado.
8º A el 64% le gusta el sabor chocolate, al 5,9% la fresa, al 5,9% la trufa, a el 11,8% la crema, al 11,8% la nata, y al 5,9% lo prefieren de otros sabores.
9º Al 70,6% se dejan llevar por la presentación y 29,4% no se dejan llevar por la presentación.
10º El 62,5% tiene un obrador cerca de su casa y el 37,5% no.

Estas encuestas están hechas por compañeros de otros cursos y por algunos profesores.

Tarta semifría de trufa

Creación de nuestro logotipo.

Esta semana no teníamos muy claro como continuar con el proyecto. Finalmente hemos intentado pasar nuestro logotipo al ordenador. Como no teníamos escaner, lo hicimos como pudimos le hicimos primero una foto al dibujo que teníamos hecho y luego la metimos en el ordenador para editarla en el paint, pero no funcionó, pero finalmente lo tuvimos que hacer a mano y así nos quedó.